Rezepte

Asian Sticky Ribs Im Spätsommer 2019 hatte mich Marcel von bbqlicate.de zu The Bird Barbecue Berlin mitgenommen. Neben allerhand fabelhaftem BBQ…

  T-Bone Steak „Argentina Style“ dazu rotes Chimmichurri und Süßkartoffeln mit Honig-Knoblauch-Glasur Zu einem guten Steak gibt es bei mir in…

Nachdem ich im Sommer 2019 einige Burger mit exotischeren Zutaten wie z.B. Mango zubereitet habe, zeige ich heute eine spontane Variante…

Crostini mit gesmoktem Tri Tip & Zitronenmayonnaise – Richtet ihr eine kleine Feier oder Grillparty aus, stellt sich meist die Frage nach einer…

Picanha Burger mit Chimichurri Mayonnaise Hierzulande wird der Tafelspitz vom Rind oftmals stark unterschätzt und im klassischen Sinn zu Koch- oder…

Taco Tage bei www.firechefs.de – da darf ein Beitrag von Marcel aka bbqlicate oder tacolicate natürlich nicht fehlen! In dem Fall…

Fischtaco mit einer Tomaten-Mangosalsa Fischtacos sind nicht alltäglich, aber eine tolle Alternative gegenüber Rind oder Huhn. In diesem Rezept habe ich…

Wer kennt es nicht: Man möchte weiche, authentische Tortillas oder Tacos selber machen. Also ab in den Supermarkt und Maismehl gekauft.…

Wenn sich mal wieder Besuch zum Essen anmeldet und man den Gästen nicht schon wieder Pizza oder Pasta anbieten möchte, sind…

Tacos mit Schweinebäckchen im BBQ / Asian Sticky Style! Ein äußerst beliebtes Fastfood in Amerika sind Tacos. Aber auch bei uns…