Rezepte

Flammlachs – Fisch auf rustikale Weise zubereiten * Flammlachs Rezept – Flammlachs ist eine finnische Spezialität und heißt dort Leumulohi. Lachs ist…

An diesem Sauerteigbrot mit Altbrot und Körnern habe ich sehr lange gefeilt. Mal war die Krumme toll und saftig, dafür die…

Chimichurri – würzige Kräutersauce aus Argentinien selber machen Der Grill läuft, es duftet herrlich nach den leckeren Rindersteaks und alle freuen…

Calamari grillen Rezept- Anzeige Gegrillte Calamari sind eine echte Gaumenfreude und brauchen nur wenige Minuten auf dem Grill. Mit ordentlich Knoblauch,…

Baguette wie in Frankreich selber backen ist gar nicht schwer. Wie so häufig beim Backen, braucht man neben Mehl, Wasser und…

Italienischer Burger – mit einem Salsiccia Patty und Focaccia Burger Bun* Burger Rezepte gibt es schon einige hier auf dem Blog.…

Osterrezept: Walisisches Lammfilet (g.g.A) mit Bärlauch Walisisches Lammfilet mit Bärlauch passt perfekt zu Ostern. Jedes Jahr im Frühling ist die Zeit…

 Roastbeef vom Grill mit Parmesan-Kräuterkruste – zartes und saftiges Roastbeef Rezept. {enthält Werbung} Roastbeef ist ein Stück aus dem Rücken des…

Sauerteigbrot gebacken im Dutch Oven* ist an unserem Wochenende kaum mehr weg zu denken. Für mich gibt es kaum etwas Herrlicheres, als eine…

Schichtfleisch Cordon bleu Art aus dem Dutch Oven / Schicht-Cordon bleu  So manche Food-Fetischisten oder Gourmets bekommen bei dem Begriff sicher…