Rezepte

Skirt Steak mit Bärlauchbutter und Hasselback Kartoffeln.  Ein gutes Skirt Steak vom Rind sollte mittlerweile wirklich jeder Fleischliebhaber probiert haben. Meine erste…

Ich bin ja selbsternannter Fleischgeniesser aber ab und zu bereit zu experimentieren. Hier gibt es also ein vegetarisches Rezept von mir. …

Donburi ist japanisch und bedeutet schlicht, Reis in eine Schüssel zu füllen und mit weiteren Zutaten, meist Fleisch, zu belegen. Im…

Mediterranes Schweinekarree vom Drehspieß mit Ofengemüse Ein Schweinekarree ist wohl eher ein deftiges Gericht, als Beilage gibt es Knödel und Rotkohl.…

Magic Mushroom Burger mit Bacon und Kresse? Keine Sorge, hier geht es heute nur geschmacklich um eine berauschende Wirkung. Burger mit…

Bereits 2013 während eines  Urlaubes habe ich das erste Mal Espetadas gegessen, die Rindfleischspieße von Madeira beweisen mal wieder, dass gutes…

Rezept für den ultimativen Cheeseburger: Quattro Formaggi Burger

Brauhaus Gulasch aus dem Dutch Oven, – der Begriff Soulfood trifft es für mich persönlich am ehesten. Gulasch ist eines der…

Chili con Carne aus dem Dutch Oven – Bei Chili gibt es ja unheimlich viele Varianten. Die in Deutschland wohl am…

Schmorhähnchen in Biersauce Schmorgerichte im Dutch Oven sind ideal im Winter (wobei es ja eher herbstlich im Moment ist) und daher…