Rezepte

Walisisches Lamm (g.g.A) von der Rotweinplanke Das wollte ich schon immer einmal machen! Jeder kennt diesen Spruch. Insbesondere in der Küche…

Zarte Ochsenbäckchen aus dem Dutch Oven – Gastbeitrag der GoodFoodPirates Dies waren unsere ersten, aber ganz sicher nicht die letzten Ochsenbäckchen.…

Bratapfel mit Marzipan-Nuss-Füllung – Der Klassiker schlechthin für die Winter- und Weihnachtszeit. Ihr sucht noch einen Klassiker als Nachtisch für die…

Grill-Lachs im Holzwrap.  Wer seine Gäste beeindrucken will, grillt seinen Lachs in Holzwraps. Der Fisch bleibt saftig und  nach dem Auspacken…

Lebkuchenburger – das Weihnachtsdessert Wie wäre es mit einer weiteren Nachspeise – der Lebkuchenburger – das Weihnachtsdessert ? Hier beschreibe ich…

Chicken Fajita Sandwich – Rezept mit Chipotle Sauce* Ein sehr beliebtes Sandwich einer bekannten Fastfoodkette ist das Chicken Fajita Sub. Da…

Wintergrillen mit Walisischem Lamm (g.g.A.) Irgendwann ist jedes Jahr vorbei, dies gilt auch für 2020. Zum Glück werden einige von euch…

Wer liebt sie nicht? Spareribs vom Grill – ein Klassiker des Amerikanischen Barbecue. Wie man Spareribs smoken kann, da gibt es…

Zwiebelsuppe: Kennt Ihr das? Manche Gerichte verbindet man mit ganz bestimmten Stimmungen oder Erinnerungen. An die herzhafte Zwiebelsuppe habe ich Kindheitserinnerungen,…

Bœuf Bourguignon – ein Fleischgericht aus Frankreich. Herbstzeit bedeutet Schmorgerichte und Dutch Oven! Ich überlegte mir, welches Gericht ich hier auf…