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Rezepte, Tipps & Tricks zum Thema Grillen, Kochen, BBQ und Outdoor Cooking

Kategorie:

Rezepte

  • Amerikanische Küche und BBQLammRezepte

    Pulled Lamb aus der Walisischen Lammkeule

    by Daniel Weber März 10, 2022
    März 10, 2022

    Pulled Lamb aus der Walisischen Lammkeule (g.g.A.) Langsam geschmortes Fleisch aus dem Smoker ist einer der Trends im Outdoor Cooking der…

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  • Dutch OvenRezepteRind

    Ossobuco aus dem Dutch Oven

    by Paul Falkenthal März 9, 2022
    März 9, 2022

    Ossobuco Rezept / Ossobuco aus dem Dutch Oven Ossobuco ist ein traditionelles Schmorgericht der italienischen Küche. Osso buco bedeutet so viel…

    Weiterlesen
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  • Amerikanische Küche und BBQRezepte

    Pollo Fino Bacon Rolls

    by Daniel Weber Februar 20, 2022
    Februar 20, 2022

    Pollo Fino Bacon Rolls Zeit mal wieder den Smoker anzuwerfen. Hauptdarsteller heute ist Pollo Fino. Pollo was? wird vermutlich der ein…

    Weiterlesen
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  • Amerikanische Küche und BBQBurgerRezepte

    Heart Attack Burger Rezept

    by Daniel Weber Februar 2, 2022
    Februar 2, 2022

    Heart Attack Burger Rezept Spätestens zum Superbowl haben die meisten ihre guten Vorsätze für das neue Jahr über den Haufen geworfen.…

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  • Fisch & SeafoodRezepte

    Lachs beizen – Pinker Graved Lachs mit roter Bete

    by Helge Heinemann Februar 1, 2022
    Februar 1, 2022

    Lachs beizen – Graved Lachs mit roter Beete Lachs beizen ist kinderleicht. Im Wesentlichen braucht man nur Salz und Zucker. Salz…

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  • LammRezepte

    Walisische Lammfiletspieße mit Pflaumenglaze

    by Daniel Weber Dezember 25, 2021
    Dezember 25, 2021

    Walisische Lammfiletspieße mit Pflaumenglaze Nach dem Weihnachtsburger habe ich direkt das nächste Rezept für euch. Die heutigen Hauptdarsteller sind die feinen…

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  • BurgerLammRezepte

    Weihnachtsburger mit Walisischem Lamm und Glühweinchutney

    by Daniel Weber Dezember 13, 2021
    Dezember 13, 2021

    Weihnachtsburger mit Walisischem Lamm (g.g.A.) und Glühweinchutney Das Jahr 2021 geht langsam zu Ende, somit darf es gerne wieder etwas weihnachtlich…

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  • Dutch OvenLammRezepteRindSchwein

    Schmorgerichte – unsere liebsten Rezepte

    by Helge Heinemann November 10, 2021
    November 10, 2021

    Schmorgerichte – Rezepte zum Schmoren im Dutch oven Der Herbst ist da, die Tage werden kürzer und die Temperaturen nähern sich…

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  • Fisch & SeafoodRezepte

    Flammlachs – Fisch mit echtem Grillfeeling

    by Paul Falkenthal September 9, 2021
    September 9, 2021

    Flammlachs – Fisch auf rustikale Weise zubereiten * Flammlachs Rezept – Flammlachs ist eine finnische Spezialität und heißt dort Leumulohi. Lachs ist…

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  • Backen & DessertBacken im Dutch OvenBeilagenDutch OvenRezepte

    Sauerteigbrot mit Altbrot und Körnern

    by Helge Heinemann August 4, 2021
    August 4, 2021

    An diesem Sauerteigbrot mit Altbrot und Körnern habe ich sehr lange gefeilt. Mal war die Krumme toll und saftig, dafür die…

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