Rezepte

Bœuf Bourguignon – ein Fleischgericht aus Frankreich. Herbstzeit bedeutet Schmorgerichte und Dutch Oven! Ich überlegte mir, welches Gericht ich hier auf…

Miesmuscheln mit Weißwein – Auf der Suche nach einem Miesmuschel Rezept? Die Meeresfrüchte sind nicht nur lecker und edel, sondern auch schnell…

*Anzeige) Griechisch Grillen mit Freunden. Einen griechischen Grillabend verbinden wir mit viel Hitze, würzigen Speisen und vor allem mit Geselligkeit. Gutes…

Rouladen aus dem Dutch Oven – Rezept für zarte Rinderrouladen , eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Seit langem wünschen wir uns immer Rouladen,…

Confierte Tomaten – Maximales Aroma  Ihr sucht maximales Aroma für eure Gerichte? Dann müsst ihr confierte Tomaten ausprobieren. Sie passen wunderbar…

Quick Pickled Onions sind ein großer Bestandteil der mexikanischen Küche und kommen deshalb dort auf Tacos, in Tortillas und sowieso überall…

Lammkeule aus dem Smoker Eine Lammkeule aus dem Smoker gehört für mich zu den absoluten Grillhighlights. Es gibt unzählige Variationen, wie…

Lachs von der Planke ist wohl der Klassiker schlechthin, wenn es um Fisch vom Grill geht. Man benötigt nur wenige Zutaten…

Pinke Tacos?! Wie kommt man denn auf sowas? Ich finde es immer wieder spaßig, wenn etwas nicht nur besonders gut schmeckt,…

Glasierte Champignons vom Grill haben sich bei bei mir zur regelmäßigen Beilage gemausert. Das Rezept dafür ist dabei ziemlich zufällig entstanden…