Backen & Dessert
Zu einem guten Menü gehört auch immer ein leckeres Dessert! Und was wäre der Nachmittag ohne ein köstlichen Stück Kuchen? Selbst gemachtes Brot oder selbst gebackene Pizza vom Grill? Alles kein Problem!
Sauerteig ansetzen – eine Wissenschaft für sich? So schwer kann das eigentlich doch gar nicht sein, schließlich haben die alten Ägypter…
Bratapfel mit Marzipan-Nuss-Füllung – Der Klassiker schlechthin für die Winter- und Weihnachtszeit. Ihr sucht noch einen Klassiker als Nachtisch für die…
Lebkuchenburger – das Weihnachtsdessert Wie wäre es mit einer weiteren Nachspeise – der Lebkuchenburger – das Weihnachtsdessert ? Hier beschreibe ich…
Burger Buns Rezept – leckere, Brioche Hamburgerbrötchen selberbacken Für den perfekten Hamburger, kurz Burger, sind gute Burger Buns unverzichtbar. Mittlerweile gibt…
Pancakes mit flambierten Erdbeeren und einer Mascarponecrème. Das Grundrezept für die Pancakes gibt es hier. Diese leckeren Teile kann man morgens…
Pancakes mit Räucherlachs. Das Grundrezept für die Pancakes gibt es hier. Diese leckeren Teile kann man morgens zum Frühstück machen oder eben…
Pancakes-Teig – ein einfaches Grundrezept mit wenig Zucker. Diese dicken fluffigen leckeren Teile vom Grill bzw Plancha? Warum nicht! Hier gibt…
Flammkuchen Wer schon im Elsass war, kommt natürlich nicht daran vorbei, den klassischen Flammkuchen oder Tarte Flambée zu essen. Traditionell wird…
Pizzateig neapolitanisch – Rezept für perfekte Pizza zuhause selber backen Wie sieht die perfekte Pizza aus? Dünner, krosser Boden und knackiger…
Spontan mal eine türkische Pide Neulich ist mir beim Aufräumen mein Pizzastein untergekommen und mir ist aufgefallen, dass ich Ihn viel…