Im Dutch Oven lässt sich hervorragend backen. Durch die hervorragenden Wärmeleiteigenschaften und Hitzespeicherfähigkeit entwickelt Brot eine tolle Kruste und geht im geschlossenen Topf hervorragend auf. Mit der richtigen Hitze von oben und unten gelingen sowohl süße, als auch salzige Gebäckstücke.
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Sauerteigbrot mit Weizen- Backen im Dutch Oven
Sauerteigbrot gebacken im Dutch Oven* ist an unserem Wochenende kaum mehr weg zu denken. Für mich gibt es kaum etwas Herrlicheres, als eine…