Die orientalische Küche hält besonders aromatische Gerichte bereit. Durch das Zusammenspiel von intensiven Gewürzen ergeben sich viele intensive Geschmacksrichtungen. Es wird viel mit Lamm, Kichererbsen, Bulger, Couscous und Minze gearbeitet.
Spontan mal eine türkische Pide Neulich ist mir beim Aufräumen mein Pizzastein untergekommen und mir ist aufgefallen, dass ich Ihn viel…