Die orientalische Küche hält besonders aromatische Gerichte bereit. Durch das Zusammenspiel von intensiven Gewürzen ergeben sich viele interessante Geschmacksrichtungen. Es wird viel mit Lamm, Kichererbsen, Bulger, Couscous und Minze gearbeitet.
Yufka Döner (Dürüm) Jeder kann mit wenigen Zutaten dieses leckere, dünne Fladenbrot selber machen, so wie es bei jedem Dönerladen zu…