Amerikanische Küche und BBQ
Ribs, Brisket, Pulled Pork – neben diesen BBQ Klassikern von “Low and Slow” gibt es hier noch weitere interessante Gerichte aus der amerikanischen Küche. Kalorien spielen hier eher eine untergeordnete Rolle – der Geschmack zählt! Lasst euch von den Rezepten einfach inspirieren!
Nachdem ich im Sommer 2019 einige Burger mit exotischeren Zutaten wie z.B. Mango zubereitet habe, zeige ich heute eine spontane Variante…
Crostini mit gesmoktem Tri Tip & Zitronenmayonnaise – Richtet ihr eine kleine Feier oder Grillparty aus, stellt sich meist die Frage nach einer…
Picanha Burger mit Chimichurri Mayonnaise Hierzulande wird der Tafelspitz vom Rind oftmals stark unterschätzt und im klassischen Sinn zu Koch- oder…
Tacos mit Schweinebäckchen im BBQ / Asian Sticky Style! Ein äußerst beliebtes Fastfood in Amerika sind Tacos. Aber auch bei uns…
Rezept Camembert-Burger mit Preiselbeer-Mayo Einer meiner absoluten Lieblings Burger vom Grill, ist der Burger mit Camembert Käse und einer Preiselbeer-Mayonnaise. Seitdem…
Der Big Kahuna Burger aus dem Film Pulp Fiction kommt mit einer gegrillten Scheibe Ananas daher. Vermutlich nicht, weil er im…
Die Kombination aus süß und salzig ist ja schwer in Mode. Gerade bei Burgern liebe ich es, wenn sich neben deftigen…
Bacon Bomb Rezept mit einer cremigen Chili Cheese Füllung – Ein Highlight aus unserer Kategorie “Amerikanische Küche und BBQ” Mit Bacon…
Rustikaler Shiitake Camembert Burger – Wenn es um Burger geht, finde ich es recht schwierig von einem Rezept zu sprechen. Vermutlich…