Rezepte

Der Klassiker aus den USA: Buttermilk Fried Chicken. Das Hühnchen wird in Buttermilch eingelegt, mit gewürztem Mehl ummantelt und in einem…

Rote Beete Burger – Trotz, dass ich ein bekennender Fleischesser bin, stelle ich fest, dass meine Rezepte hier auf dem Blog…

Pizzateig neapolitanisch – Rezept für perfekte Pizza zuhause selber backen Wie sieht die perfekte Pizza aus? Dünner, krosser Boden und knackiger…

Moinkballs mit Chili Cheese Füllung – Eines meiner absoluten Lieblinge was BBQ angeht ist ein Fingerfood. Wenn ihr die Moinkballs zum…

Nachdem ich mich mit dem perfekten mexikanischen Taco-Teig beschäftigt habe, esse ich die kleinen runden Fladen noch viel lieber. Diese vegane…

Roastbeef mit Spargel und Rezept für Sauce Hollandaise Der Frühling ist nun endgültig in vollem Gange. Es wurde also höchste Zeit,…

In diesem Burger Rezept bildet knuspriges Hähnchenfleisch (Pollo Fino) die Basis für einen leckeren Burger. Viele kennen den Crispy Chicken Burger sicher…

Skirt Steak mit Bärlauchbutter und Hasselback Kartoffeln.  Ein gutes Skirt Steak vom Rind sollte mittlerweile wirklich jeder Fleischliebhaber probiert haben. Meine erste…

Ich bin ja selbsternannter Fleischgeniesser aber ab und zu bereit zu experimentieren. Hier gibt es also ein vegetarisches Rezept von mir. …

Donburi ist japanisch und bedeutet schlicht, Reis in eine Schüssel zu füllen und mit weiteren Zutaten, meist Fleisch, zu belegen. Im…