Es muss nicht immer Fleisch sein – auch bei den Firechefs findet man leckere vegetarische Rezepte. Lasst euch einfach insprieren.
Dieser asiatische Reissalat ist die perfekte Beilage für dein nächstes Grillfest. Der knusprige Reissalat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch…
Dieser Zitrussalat ist super erfrischend! Mit einer Mischung aus saftiger Grapefruit und Orangen bringt er eine spritzige Note auf den Teller.…
Kimchi ist eine koreanische Spezialität, die aus fermentierten Gemüsezutaten wie Chinakohl, Karotten, Rettich hergestellt wird. Es ist eine der ältesten und…
Fasolada ist eine griechische Bohnensuppe aus weißen Riesenbohnen, die lange als arme Leute essen galt. Heute ist sie aus der griechischen…
Zwiebelsuppe: Kennt Ihr das? Manche Gerichte verbindet man mit ganz bestimmten Stimmungen oder Erinnerungen. An die herzhafte Zwiebelsuppe habe ich Kindheitserinnerungen,…
Confierte Tomaten – Maximales Aroma Ihr sucht maximales Aroma für eure Gerichte? Dann müsst ihr confierte Tomaten ausprobieren. Sie passen wunderbar…
Quick Pickled Onions sind ein großer Bestandteil der mexikanischen Küche und kommen deshalb dort auf Tacos, in Tortillas und sowieso überall…
Glasierte Champignons vom Grill haben sich bei bei mir zur regelmäßigen Beilage gemausert. Das Rezept dafür ist dabei ziemlich zufällig entstanden…
Rote Beete Burger – Trotz, dass ich ein bekennender Fleischesser bin, stelle ich fest, dass meine Rezepte hier auf dem Blog…
Nachdem ich mich mit dem perfekten mexikanischen Taco-Teig beschäftigt habe, esse ich die kleinen runden Fladen noch viel lieber. Diese vegane…