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Pilzburger mit Bacon
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Magic Mushroom Burger

Vorbereitungszeit20 Min.
Zubereitungszeit15 Min.
Total35 Min.
Gericht: Hauptgericht
Keyword: Bacon, Burger, Pilze
1 Person

Zutaten

Zubereitung

  • Hackfleisch mit der Hand ordentlich durchkneten und mit Pork & Beef Rub würzen. Alternativ Salz & Pfeffer verwenden.
    Hackfleisch für den Burger
  • Fleisch zu jeweils 125g abwiegen und per Hand oder mit einer Burgerpresse in Form bringen.
  • Butter auf Zimmertemperatur bringen und mit 2 TL Magic Mushrom vermengen, je nach persönlichem Geschmack mit etwas Salz abschmecken.
    Magic Mushroom Butter
  • Die Buns auf dem Grill toasten und mit 3/4 der Butter bestreichen.
    Burger Bun mit Butter
  • Burger Patties im Anschluss scharf angrillen, ich verwende dazu am liebsten meine Gussplatte im Burnhard Fred Junior Deluxe.
    Burger vom Burnhard Fred Junior Deluxe
  • Pilze anbraten und 1-2 Minuten später mit etwas Magic Mushroom würzen
    Pilze vom Burnhard Fred Junior Deluxe
  • Die Patties auf dem Ablagerost nachziehen lassen und mit der übrigen Magic Mushroom Butter bestreichen.
  • Nun den Burger zusammenbauen und mit Kresse belegen. Zusätzliche Soßen sind nicht nötig, durch die Butter ist der Burger sehr saftig.
    Pilzburger mit Bacon
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**Das Rezept enthält Werbung für stayspiced.com